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Crêpes sucrées

Difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Nombre de personnes : 3 à 4

Ingrédients :

– 500 gr de farine
– 750 ml de lait
– 3-4 oeufs
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de sucre (peut être remplacé par du sirop d’érable ou du miel)

Préparation :

1) Mélanger la farine et le lait. Ajouter les oeufs, le sel et le sucre.

2) Battre au fouet jusqu’à obtenir une pate homogène. Mettre au frigo 1 heure.

3) Dans une poêle à crêpe anti-adhésif, chaude, verser un peu de la préparation afin d’obtenir une couche mince. Cuire 1-2 minutes de chaque coté. Servir aussitôt.

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