Rouleau de printemps
• Difficulté : moyen
• Temps de préparation : 30 min
• Temps de cuisson : 0 min
• Nombre de personnes : 2
• Source de la recette : Mon Cybermarché
Ingrédients :
– des feuilles de salade
– des grandes feuilles de riz sèches
– des crevettes cuites
– des feuilles de menthe
Préparation :
Pour réaliser des succulents rouleaux de printemps, il vous faudra un soupçon de dextérité et une once de bonne volonté. Mais au final, vous allez vous régaler.
Dans un premier temps, vous devez faire tremper les dites « feuilles de riz » dans de l’eau très froide afin de les hydrater. Suite à cette étape, vous devrez disposer les feuilles de riz dans un textile sec.
Ensuite, vous devez découper les crevettes dans leur longueur. Disposez-les dans les feuilles de riz sur la partie basse. Pour terminer, il vous suffira de rajouter les autres ingrédients comme les feuilles de menthe ou encore les feuilles de salade. Refermez vos rouleaux de printemps de façon très serrée et à vous le festin du jour.
Il est conseillé de les manger avec de la sauce nuoc mam.
Bon appétit à toutes et à tous !